bammbussобновлен
О горохе
Многие спортсмены восполняют дефицит белка в организме именно горохом, так поступает и ваш покорный слуга. Горох бюджетен, вкусен, не приедается, хорошо усваивается, от его употребления одна только польза, разумеется, если не имеется медицинских противопоказаний. И когда есть в меру, правильно готовить горох, и кушать блюда из него с большим количеством зелени, или как поступаю я- с салатом из белокочанной капусты, весьма доступной в наших палестинах. Вообще же, исторически употреблять горох в пищу человек научился очень давно, полюбил и оценил блюда из него. На удивление, древние медики использовали блюда из гороха как ...лекарство, и еще в Древнем Египте лекари фараонов прописывали гороховую похлебку больным с высокой температурой, как жаропонижающее средство. В период раннего Средневековья придворные английского королевского двора питались довольно просто и однообразно. Как следует из сохранившихся документов, тогдашние король и королева в основном ели за ужином свиной окорок и хлеб. Эту твердую пищу они запивая пивом или же элем. И конечно же единственной похлебкой, которую в те времена считали достойной оказаться на королевском столе оказалась именно гороховой. В те времена считалось, что именно гороховый суп "придает телесную силу", и по цене стоил дорого. В русской императорской армии горох добавляли во все возможные горячие солдатские блюда. Интенданты вообще очень любили закупать горох для армии, ведь он не портился при хранении, и потому его было очень удобно брать в длительные походы. Правда, самими солдатами предпочтение отдавалось все-же крупам, которые в отличии от твердого гороха варить меньше по времени и легче перемалывать в муку. В Вермахте солдатам выдавали тубы с гороховыми таблетками, которые было достаточно залить кипятком - и суп готов. Германские солдаты называли такие тубы "гороховой колбасой" и очень уважали, ведь эти гороховые таблетки спасли многих из них от голодной смерти в зимних "котлах ", например под Сталинградом. картинка с пиксадая https://pixabay.com/photos/peas-harvest-food-organic-633948/
bammbussобновлен
О горохе
Многие спортсмены восполняют дефицит белка в организме именно горохом, так поступает и ваш покорный слуга. Горох бюджетен, вкусен, не приедается, хорошо усваивается, от его употребления одна только польза, разумеется, если не имеется медицинских противопоказаний. И когда есть в меру, правильно готовить горох, и кушать блюда из него с большим количеством зелени, или как поступаю я- с салатом из белокочанной капусты, весьма доступной в наших палестинах. Вообще же, исторически употреблять горох в пищу человек научился очень давно, полюбил и оценил блюда из него. На удивление, древние медики использовали блюда из гороха как ...лекарство, и еще в Древнем Египте лекари фараонов прописывали гороховую похлебку больным с высокой температурой, как жаропонижающее средство. В период раннего Средневековья придворные английского королевского двора питались довольно просто и однообразно. Как следует из сохранившихся документов, тогдашние король и королева в основном ели за ужином свиной окорок и хлеб. Эту твердую пищу они запивая пивом или же элем. И конечно же единственной похлебкой, которую в те времена считали достойной оказаться на королевском столе оказалась именно гороховой. В те времена считалось, что именно гороховый суп "придает телесную силу", и по цене стоил дорого. В русской императорской армии горох добавляли во все возможные горячие солдатские блюда. Интенданты вообще очень любили закупать горох для армии, ведь он не портился при хранении, и потому его было очень удобно брать в длительные походы. Правда, самими солдатами предпочтение отдавалось все-же крупам, которые в отличии от твердого гороха варить меньше по времени и легче перемалывать в муку. В Вермахте солдатам выдавали тубы с гороховыми таблетками, которые было достаточно залить кипятком - и суп готов. Германские солдаты называли такие тубы "гороховой колбасой" и очень уважали, ведь эти гороховые таблетки спасли многих из них от голодной смерти в зимних "котлах ", например под Сталинградом. картинка с пиксадая https://pixabay.com/photos/peas-harvest-food-organic-633948/
bammbussобновлен
О горохе
Многие спортсмены восполняют дефицит белка в организме именно горохом, так поступает и ваш покорный слуга. Горох бюджетен, вкусен, не приедается, хорошо усваивается, от его употребления одна только польза, разумеется, если не имеется медицинских противопоказаний. И когда есть в меру, правильно готовить горох, и кушать блюда из него с большим количеством зелени, или как поступаю я- с салатом из белокочанной капусты, весьма доступной в наших палестинах. Вообще же, исторически употреблять горох в пищу человек научился очень давно, полюбил и оценил блюда из него. На удивление, древние медики использовали блюда из гороха как ...лекарство, и еще в Древнем Египте лекари фараонов прописывали гороховую похлебку больным с высокой температурой, как жаропонижающее средство. В период раннего Средневековья придворные английского королевского двора питались довольно просто и однообразно. Как следует из сохранившихся документов, тогдашние король и королева в основном ели за ужином свиной окорок и хлеб. Эту твердую пищу они запивая пивом или же элем. И конечно же единственной похлебкой, которую в те времена считали достойной оказаться на королевском столе оказалась именно гороховой. В те времена считалось, что именно гороховый суп "придает телесную силу", и по цене стоил дорого. В русской императорской армии горох добавляли во все возможные горячие солдатские блюда. Интенданты вообще очень любили закупать горох для армии, ведь он не портился при хранении, и потому его было очень удобно брать в длительные походы. Правда, самими солдатами предпочтение отдавалось все-же крупам, которые в отличии от твердого гороха варить меньше по времени и легче перемалывать в муку. В Вермахте солдатам выдавали тубы с гороховыми таблетками, которые было достаточно залить кипятком - и суп готов. Германские солдаты называли такие тубы "гороховой колбасой" и очень уважали, ведь эти гороховые таблетки спасли многих из них от голодной смерти в зимних "котлах ", например под Сталинградом. картинка с пиксадая https://pixabay.com/photos/peas-harvest-food-organic-633948/
Приготовление простого торта Наполеон
Самый простой и вкусный торт Наполеон. Я много пробовала разные торты Наполеон из слоеного теста или простые коржи, но честно сказать мне они не понравились либо крем из слойки вылазит или корж не такой сухой. Поэтому сейчас я напишу рецепт и приготовления этого торта по бабушкиному рецепту и самое главное коржи творожные. Ингредиенты на 16 творожных коржей что нам для этого надо:Творог - 250 грамм;Яйцо - 3 штуки;Соли - 1/2 чайные ложки;Соды - 1 чайные ложки;Сахар - 1 стакан;Ванильный сахар - 1/2 пачки;Муку - 400 грамм. Для крема нам надо:Молоко - 900 мл и 100 мл;Сахар - 120 грамм;Маргарин - 70 грамм;Желтка - 2 штуки;Крахмал - 2 столовые ложки;Мука - 2 столовые ложки;Ванильный сахар - 1/2 пачки. А теперь расскажу как это приготовить: Смешайте творог с сахаром и добавьте ванильный сахар, соль, соду, яйцо и все хорошенько перемешайте. Потом сюда же добавим муку и тесто должно получится мягкое не густое и не твердое. Раскатайте колбаской и нарезаем 16 кружочков. Берем каждый кружочек и раскутаем в блинчик тонкий не переживайте потом на сковородке или в духовке он поднимается. Все раскатали тонкие блинчики ложем на сковородку без масла. Мне удобнее на сковородке кто хочет в духовке при температуры 180 градусов. Коржи готовятся быстро и сами очень вкусные. А теперь готовим крем: Растопите маргарин в кружечке. В о дельной миске разотрите желтки с сахаром и добавляем крахмал с мукой. Все тщательно перемешать и вливаем растопленное масло так же 100 мл теплого молока перемешать до однородной массы. Молоко поставить на огонь и когда молоко за кипит прикрутить на медленный огонь. Постепенно тоненькой струйкой наливаем в молоко нашу смесь и тщательно перемешиваем чтоб крахмал не свернулся. Мешаем до густой массы как сметана, потом выключаем и оставляем остывать. Когда крем остынет до комнатной температуры смазываемым коржи и оставляем их чтоб хорошо пропитался торт. Все приятного аппетита!
Приготовление простого торта Наполеон
Самый простой и вкусный торт Наполеон. Я много пробовала разные торты Наполеон из слоеного теста или простые коржи, но честно сказать мне они не понравились либо крем из слойки вылазит или корж не такой сухой. Поэтому сейчас я напишу рецепт и приготовления этого торта по бабушкиному рецепту и самое главное коржи творожные. Ингредиенты на 16 творожных коржей что нам для этого надо:Творог - 250 грамм;Яйцо - 3 штуки;Соли - 1/2 чайные ложки;Соды - 1 чайные ложки;Сахар - 1 стакан;Ванильный сахар - 1/2 пачки;Муку - 400 грамм. Для крема нам надо:Молоко - 900 мл и 100 мл;Сахар - 120 грамм;Маргарин - 70 грамм;Желтка - 2 штуки;Крахмал - 2 столовые ложки;Мука - 2 столовые ложки;Ванильный сахар - 1/2 пачки. А теперь расскажу как это приготовить: Смешайте творог с сахаром и добавьте ванильный сахар, соль, соду, яйцо и все хорошенько перемешайте. Потом сюда же добавим муку и тесто должно получится мягкое не густое и не твердое. Раскатайте колбаской и нарезаем 16 кружочков. Берем каждый кружочек и раскутаем в блинчик тонкий не переживайте потом на сковородке или в духовке он поднимается. Все раскатали тонкие блинчики ложем на сковородку без масла. Мне удобнее на сковородке кто хочет в духовке при температуры 180 градусов. Коржи готовятся быстро и сами очень вкусные. А теперь готовим крем: Растопите маргарин в кружечке. В о дельной миске разотрите желтки с сахаром и добавляем крахмал с мукой. Все тщательно перемешать и вливаем растопленное масло так же 100 мл теплого молока перемешать до однородной массы. Молоко поставить на огонь и когда молоко за кипит прикрутить на медленный огонь. Постепенно тоненькой струйкой наливаем в молоко нашу смесь и тщательно перемешиваем чтоб крахмал не свернулся. Мешаем до густой массы как сметана, потом выключаем и оставляем остывать. Когда крем остынет до комнатной температуры смазываемым коржи и оставляем их чтоб хорошо пропитался торт. Все приятного аппетита!
Приготовление простого торта Наполеон
Самый простой и вкусный торт Наполеон. Я много пробовала разные торты Наполеон из слоеного теста или простые коржи, но честно сказать мне они не понравились либо крем из слойки вылазит или корж не такой сухой. Поэтому сейчас я напишу рецепт и приготовления этого торта по бабушкиному рецепту и самое главное коржи творожные. Ингредиенты на 16 творожных коржей что нам для этого надо:Творог - 250 грамм;Яйцо - 3 штуки;Соли - 1/2 чайные ложки;Соды - 1 чайные ложки;Сахар - 1 стакан;Ванильный сахар - 1/2 пачки;Муку - 400 грамм. Для крема нам надо:Молоко - 900 мл и 100 мл;Сахар - 120 грамм;Маргарин - 70 грамм;Желтка - 2 штуки;Крахмал - 2 столовые ложки;Мука - 2 столовые ложки;Ванильный сахар - 1/2 пачки. А теперь расскажу как это приготовить: Смешайте творог с сахаром и добавьте ванильный сахар, соль, соду, яйцо и все хорошенько перемешайте. Потом сюда же добавим муку и тесто должно получится мягкое не густое и не твердое. Раскатайте колбаской и нарезаем 16 кружочков. Берем каждый кружочек и раскутаем в блинчик тонкий не переживайте потом на сковородке или в духовке он поднимается. Все раскатали тонкие блинчики ложем на сковородку без масла. Мне удобнее на сковородке кто хочет в духовке при температуры 180 градусов. Коржи готовятся быстро и сами очень вкусные. А теперь готовим крем: Растопите маргарин в кружечке. В о дельной миске разотрите желтки с сахаром и добавляем крахмал с мукой. Все тщательно перемешать и вливаем растопленное масло так же 100 мл теплого молока перемешать до однородной массы. Молоко поставить на огонь и когда молоко за кипит прикрутить на медленный огонь. Постепенно тоненькой струйкой наливаем в молоко нашу смесь и тщательно перемешиваем чтоб крахмал не свернулся. Мешаем до густой массы как сметана, потом выключаем и оставляем остывать. Когда крем остынет до комнатной температуры смазываемым коржи и оставляем их чтоб хорошо пропитался торт. Все приятного аппетита!
Рецепты салатов
"Виноградная Поляна " Вкусные салаты для праздников: рецепты Близится ваш день рождения или юбилей родных? В праздник особенно хочется порадовать себя и близких особенными блюдами. Мы расскажем, какие вкусные салаты на день рождения можно приготовить. Вкусные салаты на день рождения: рецепты Без салатов трудно представить праздничный стол. Но одни и те же блюда быстро приедаются. Чтобы этого не произошло, удивляйте гостей новыми рецептами. Раскроем секреты приготовления салатов, которые не только вкусные, но и красивые: "Виноградная Поляна" Гости долго будут гадать, что же скрывается под оболочкой из винограда. Но, когда попробуют, вряд ли смогут остаться равнодушными. Этот салат хорош тем, что все ингредиенты найдутся в любое время года. Рецепт салата такой: филе куриное — 300 г; сыр твердый — 150 г; орехи грецкие — 300 г; яйца — 4 шт.; виноград — 200 г; майонез — 150 г. Выбирайте крупный мясистый виноград, лучше белый или фиолетовый. Приготовление салата недолгое, но требует некоторой подготовки — заранее очистите грецкие орехи от скорлупы и измельчите ядра. Также отварите куриное филе и яйца. Салат делайте так: Возьмите плоскую тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху выложите нарезанное куриное филе. Далее выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом: измельченные яйца, грецкие орехи, тертый сыр. Разрежьте виноградины пополам. Если сорт с косточками, удалите их. На слой сыра выложите половинки винограда в произвольном порядке. Оставьте пропитаться минимум на 2 часа. Необычное сочетание продуктов и оригинальный вид салата делают его очень вкусным и примечательным на праздничном столе. "Подсолнух" Этот вкусный салат также рекомендуем готовить заранее, чтобы пропитался. А вот украшать нужно перед подачей. Возьмите такие продукты: куриная грудка — 300 г; яйца — 4 шт.; сыр твердый — 150 г; шампиньоны маринованные — 200 г; майонез — 200 г; маслины — 50 г; чипсы овальной формы (лучше со вкусом сыра) — 50–70 г. Готовьте блюдо так: Заранее отварите яйца и куриное филе. Смажьте плоскую тарелку майонезом, сверху выложите куриное филе, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом. На куриную грудку выложите нарезанные грибы, немного отступив от края филе по всей окружности. Смажьте майонезом. Отделите белки яиц от желтков, нарежьте или натрите на терке и выложите сверху, немного отступив от грибов. Смажьте майонезом. Натрите сыр на мелкой терке и выложите на грибы. Отступать не нужно. Засыпьте салат измельченными желтками. Сверху разместите половинки маслин. Перед подачей выложите по краю чипсы, слегка касаясь салата. Они будут имитировать лепестки. "Тбилиси" Этот салат родом из Грузии, однако побаловать себя вкуснятиной может каждый. Подготовьте: вареную говядину — 300 г; консервированную красную фасоль — 200 г; болгарский перец (лучше красный) — 100 г; сладкий лук — 1 шт.; зелень (кинза, укроп, петрушка) — 50 г; чеснок — 1 зубчик; лимонный сок — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу; оливковое масло — 50 г. В оригинальном рецепте используют говядину, но можете заменить любым отварным мясом — будет вкусно. Приступаем к приготовлению салата на стол: Нарежьте вареное мясо и перец соломкой, лук — полукольцами. С фасоли слейте маринад. Мелко нарежьте зелень. Приготовьте заправку из чеснока, масла и лимонного сока. Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте гостей своим кулинарным талантом.
Рецепты салатов
"Виноградная Поляна " Вкусные салаты для праздников: рецепты Близится ваш день рождения или юбилей родных? В праздник особенно хочется порадовать себя и близких особенными блюдами. Мы расскажем, какие вкусные салаты на день рождения можно приготовить. Вкусные салаты на день рождения: рецепты Без салатов трудно представить праздничный стол. Но одни и те же блюда быстро приедаются. Чтобы этого не произошло, удивляйте гостей новыми рецептами. Раскроем секреты приготовления салатов, которые не только вкусные, но и красивые: "Виноградная Поляна" Гости долго будут гадать, что же скрывается под оболочкой из винограда. Но, когда попробуют, вряд ли смогут остаться равнодушными. Этот салат хорош тем, что все ингредиенты найдутся в любое время года. Рецепт салата такой: филе куриное — 300 г; сыр твердый — 150 г; орехи грецкие — 300 г; яйца — 4 шт.; виноград — 200 г; майонез — 150 г. Выбирайте крупный мясистый виноград, лучше белый или фиолетовый. Приготовление салата недолгое, но требует некоторой подготовки — заранее очистите грецкие орехи от скорлупы и измельчите ядра. Также отварите куриное филе и яйца. Салат делайте так: Возьмите плоскую тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху выложите нарезанное куриное филе. Далее выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом: измельченные яйца, грецкие орехи, тертый сыр. Разрежьте виноградины пополам. Если сорт с косточками, удалите их. На слой сыра выложите половинки винограда в произвольном порядке. Оставьте пропитаться минимум на 2 часа. Необычное сочетание продуктов и оригинальный вид салата делают его очень вкусным и примечательным на праздничном столе. "Подсолнух" Этот вкусный салат также рекомендуем готовить заранее, чтобы пропитался. А вот украшать нужно перед подачей. Возьмите такие продукты: куриная грудка — 300 г; яйца — 4 шт.; сыр твердый — 150 г; шампиньоны маринованные — 200 г; майонез — 200 г; маслины — 50 г; чипсы овальной формы (лучше со вкусом сыра) — 50–70 г. Готовьте блюдо так: Заранее отварите яйца и куриное филе. Смажьте плоскую тарелку майонезом, сверху выложите куриное филе, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом. На куриную грудку выложите нарезанные грибы, немного отступив от края филе по всей окружности. Смажьте майонезом. Отделите белки яиц от желтков, нарежьте или натрите на терке и выложите сверху, немного отступив от грибов. Смажьте майонезом. Натрите сыр на мелкой терке и выложите на грибы. Отступать не нужно. Засыпьте салат измельченными желтками. Сверху разместите половинки маслин. Перед подачей выложите по краю чипсы, слегка касаясь салата. Они будут имитировать лепестки. "Тбилиси" Этот салат родом из Грузии, однако побаловать себя вкуснятиной может каждый. Подготовьте: вареную говядину — 300 г; консервированную красную фасоль — 200 г; болгарский перец (лучше красный) — 100 г; сладкий лук — 1 шт.; зелень (кинза, укроп, петрушка) — 50 г; чеснок — 1 зубчик; лимонный сок — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу; оливковое масло — 50 г. В оригинальном рецепте используют говядину, но можете заменить любым отварным мясом — будет вкусно. Приступаем к приготовлению салата на стол: Нарежьте вареное мясо и перец соломкой, лук — полукольцами. С фасоли слейте маринад. Мелко нарежьте зелень. Приготовьте заправку из чеснока, масла и лимонного сока. Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте гостей своим кулинарным талантом.
Рецепты салатов
"Виноградная Поляна " Вкусные салаты для праздников: рецепты Близится ваш день рождения или юбилей родных? В праздник особенно хочется порадовать себя и близких особенными блюдами. Мы расскажем, какие вкусные салаты на день рождения можно приготовить. Вкусные салаты на день рождения: рецепты Без салатов трудно представить праздничный стол. Но одни и те же блюда быстро приедаются. Чтобы этого не произошло, удивляйте гостей новыми рецептами. Раскроем секреты приготовления салатов, которые не только вкусные, но и красивые: "Виноградная Поляна" Гости долго будут гадать, что же скрывается под оболочкой из винограда. Но, когда попробуют, вряд ли смогут остаться равнодушными. Этот салат хорош тем, что все ингредиенты найдутся в любое время года. Рецепт салата такой: филе куриное — 300 г; сыр твердый — 150 г; орехи грецкие — 300 г; яйца — 4 шт.; виноград — 200 г; майонез — 150 г. Выбирайте крупный мясистый виноград, лучше белый или фиолетовый. Приготовление салата недолгое, но требует некоторой подготовки — заранее очистите грецкие орехи от скорлупы и измельчите ядра. Также отварите куриное филе и яйца. Салат делайте так: Возьмите плоскую тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху выложите нарезанное куриное филе. Далее выкладывайте салат слоями, смазывая каждый майонезом: измельченные яйца, грецкие орехи, тертый сыр. Разрежьте виноградины пополам. Если сорт с косточками, удалите их. На слой сыра выложите половинки винограда в произвольном порядке. Оставьте пропитаться минимум на 2 часа. Необычное сочетание продуктов и оригинальный вид салата делают его очень вкусным и примечательным на праздничном столе. "Подсолнух" Этот вкусный салат также рекомендуем готовить заранее, чтобы пропитался. А вот украшать нужно перед подачей. Возьмите такие продукты: куриная грудка — 300 г; яйца — 4 шт.; сыр твердый — 150 г; шампиньоны маринованные — 200 г; майонез — 200 г; маслины — 50 г; чипсы овальной формы (лучше со вкусом сыра) — 50–70 г. Готовьте блюдо так: Заранее отварите яйца и куриное филе. Смажьте плоскую тарелку майонезом, сверху выложите куриное филе, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом. На куриную грудку выложите нарезанные грибы, немного отступив от края филе по всей окружности. Смажьте майонезом. Отделите белки яиц от желтков, нарежьте или натрите на терке и выложите сверху, немного отступив от грибов. Смажьте майонезом. Натрите сыр на мелкой терке и выложите на грибы. Отступать не нужно. Засыпьте салат измельченными желтками. Сверху разместите половинки маслин. Перед подачей выложите по краю чипсы, слегка касаясь салата. Они будут имитировать лепестки. "Тбилиси" Этот салат родом из Грузии, однако побаловать себя вкуснятиной может каждый. Подготовьте: вареную говядину — 300 г; консервированную красную фасоль — 200 г; болгарский перец (лучше красный) — 100 г; сладкий лук — 1 шт.; зелень (кинза, укроп, петрушка) — 50 г; чеснок — 1 зубчик; лимонный сок — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу; оливковое масло — 50 г. В оригинальном рецепте используют говядину, но можете заменить любым отварным мясом — будет вкусно. Приступаем к приготовлению салата на стол: Нарежьте вареное мясо и перец соломкой, лук — полукольцами. С фасоли слейте маринад. Мелко нарежьте зелень. Приготовьте заправку из чеснока, масла и лимонного сока. Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат. Пробуйте, экспериментируйте и удивляйте гостей своим кулинарным талантом.