Показателен реальный, а не киношный, случай, произошедший в Гонг Конге в 1956 году, когда Ип Ману было уже 58 лет(!).

Один из его учеников, Леун Шеун, вспоминает, что однажды утром, проходя мимо рынка , увидел 58-летнего Ип Мана, дерущегося с шестью или семью бандитами. В том году в городе были перебои с поставками воды, что вынуждало ходить за водой к рынку, где был единственный на районе работающий кран. Местные рэкетиры узурпировали этот кран, и брали со всех жителей по 50 центов за каждое ведро воды. Ип Ман отказался платить за воду…

Бандиты орудовали шестами- коромыслами для переноски вёдер. Ученик Ип Мана поспешил к нему на помощь, но не успел. «Старик» выхватил шест у одного из бандитов и положил им их всех. Когда Шеун подоспел, бандиты уже убегали, держась кто за голову, кто за живот.

С того дня, каждое утро они приносили к порогу Ип Мана два ведра воды.

Четырьмя годами ранее, мастер кунг-фу Леун Шеун нашёл Ип Мана бомжующим в порту, и, пожалев, приютил его в своей школе, чтобы просто дать ему кров над головой, и отнюдь не подозревая, что 54-летний бродяга – тоже мастер единоборств.

Ип Ман, бывший богач из китайского города Фошань, был надломлен Второй Мировой войной, и последовавшим за ней приходом к власти коммунистов- событий, в ходе которых он потерял не только всё своё финансовое состояние, но и любимую жену.

Тем не менее, обладая чувством юмора, он не смог не проявить себя через некоторое время, когда увидел, как мастер Леун Шеун преподаёт боевое искусство в своей школе. Наблюдая из угла за уроком, Ип Ман кусал губы, всеми силами стараясь сдержать смех, пока мастер Шеун с гордостью демонстрировал технику: «Удар ногой в сторону, захват, удар кулаком!». В какой-то момент запас выдержки Ип Мана иссяк, и у него прорвался смех.

Мастер Шеун не на шутку прогневался, так что даже прервал урок.
-Эй, старик, над чем ты смеёшься?!
-О, ничего, ничего, -вежливо отвечал Ип Ман. - Продолжайте, пожалуйста. Я постараюсь Вам больше не мешать.

Шеун попытался продолжать урок, однако вскоре у Ип Мана прорвался ещё более громкий смех, от созерцания всех этих «академических» техник стиля «Белая Бровь», который преподавал Шеун - на этот раз Ип Ман хохотал уже так, что всё его тело тряслось от неудержимого смеха.

-Старик, я нашёл тебя в баках для мусора, дал кров и еду! Самое малое, что ты мог бы сделать – это проявлять уважение к тому, что я преподаю! – небезосновательно возмутился Шеун.
-В таком случае, Вы бы сами могли проявить немного уважения к тому искусству, которое преподаете! -ответил Ип Ман.- Потому-что всё, чему Вы учите – это бить по воздуху!
И Ип Ман в точности повторил технику Шеуна, а затем пояснил:
-Вот только воздух не бьёт в ответ! А что случится, когда Вы встретите бойца, который будет давать Вам сдачи?
Ип Ман покачал головой:
-Нет,нет, если вы действительно изучаете кунг-фу, то делайте это или со всей серьёзностью, или вообще никак!

Леун Шеун был в ярости, ведь под сомнение был поставлен весь его авторитет, да к тому же на глазах у его учеников.
-Послушай, старик,- прямо зарычал Шеун,- если ты думаешь, что знаешь что-то о кунг-фу, почему бы тебе не выйти сюда и не показать мне что-нибудь?!

И «старик» вышел. Ип Ману было уже 54 года, он был ростом метр пятьдесят с небольшим, и весил 55 килограммов. Мастер Шеун имел рост около метра восьмидесяти и вес порядка 90 килограммов. На глазах у всей школы, Ип Ман просто бросал мастера Шеуна по всему залу, то и дело сваливая с ног, и, что называется, вытер ним полы.

В конечном итоге, мастер Шеун сдался, признав безоговорочно полную победу Ип Мана настолько, что передал ему свою школу, и лично, самым первым записался к нему в ученики.

Это была легендарная схватка, после которой Ип Ман начал преподавать Вин Чунь в Гонг Конге.