Если хотите включить в рацион питания что-нибудь из специй, стоит отдать предпочтение имбирю. Конечно, есть масса замечательных специй, которые приносят ощутимую пользу для здоровья, однако имбирь трудно превзойти по количеству положительных свойств. И, в отличие от многих других популярных ежедневных добавок, он также имеет приятный пряный вкус.

Причина, по которой имбирь так полезен - это содержащееся в нём соединение под названием gingerol, которое обладает противовоспалительным эффектом, и способно облегчать боль и отеки. Это также антиоксидант, который нейтрализует вредные свободные радикалы в организме. Кроме того, он может снизить риск заболевания раком в течение всей жизни.

Давайте последовательно рассмотрим основные полезные эффекты имбиря.

1.Уменьшение воспаления по всему телу.

Воспаление - это защитный механизм, который полезен, когда повреждённую или заражённую часть тела необходимо изолировать, чтобы минимизировать ущерб, наносимый другим областям. Однако воспалительный процесс сам по себе не очень хорошо распознаёт, когда это воспаление полезно, а когда просто досаждает и болит.

Таким образом, люди с хроническими воспалительными заболеваниями, такими как артрит, например, могут получить большое облегчение при употреблении имбиря. Эта же способность делает имбирь полезным для лечения травм всех видов, в т.ч. травм суставов.

2.Минимизирует риск заболевания раком.

Имбирь широко изучен на предмет его влияния на раковые клетки. Исследования показали, что он убивает раковые клетки в яичниках быстрее и безопаснее, чем химиотерапевтические препараты. Это невероятное открытие, поскольку химиотерапия имеет тяжёлые побочные эффекты и тенденцию вызывать больше проблем со здоровьем, чем она способна решить.

Также было установлено, что имбирь предотвращает воспаление в кишечнике, которое является фактором риска для развития рака этой части тела.

3.Улучшает пищеварение.

Имбирь не только подавляет кислотный рефлюкс и уменьшает воспаление в кишечнике. Он также может успокоить тошноту. Отчасти причина в том, что имбирь - это природный антибиотик, который способен убить вредные бактерии, вызывающие расстройство желудка.

Имбирь также хорош для стимуляции слюноотделения, которое является неотъемлемой частью пищеварительного процесса. Если у Вас есть расстройства, Вы беременны и испытываете утреннее недомогание, или просто съели что-то не то, имбирь может стать настоящим спасительным корнем.

4.Предотвращает и облегчает головные боли.

Противовоспалительные свойства имбиря также полезны при лечении наиболее распространенной жалобы большинства людей - головных болей. Многие безрецептурные лекарства от головной боли в действительности являются только противовоспалительными, а не реальными обезболивающими средствами.

Имбирь - натуральное средство достижения того же действия, и при этом без побочных эффектов химических препаратов. На самом деле, исследования показали, что ежедневное употребление имбиря может предотвратить головную боль, и даже её более мучительную форму - мигрень.

5.Сжигает жир.

Потеря лишнего веса является сложной задачей для многих. Организм рассматривает накопленный жир как свой аварийный резерв, запасённый "на чёрный день", и действительно предпочитает не сжигать эти запасы без веских причин. Диета играет большую роль, но значительная часть вины за вес также лежит на генетике. Поэтому необходимо регулярно работать над своим телом, чтобы похудеть, и имбирь может стать отличным подспорьем в решении этой задачи.

Известно, что имбирь ускоряет метаболизм, и это важно, поскольку строгая диета, наоборот, часто замедляет обмен веществ. Если Ваш метаболизм замедлится, Вы, скорее всего, восстановите весь потерянный вес, как только бросите диету. Ежедневная порция имбиря поможет предотвратить эту проблему.

6.Уменьшает мышечные боли и "крепатуру".

Отдельным распространённым видом боли является мышечная боль, возникающая, вследствии интенсивных физических упражнений или ежедневных нагрузок. Исследования показали, что имбирь может выручить и здесь. Тем не менее, он не имеет свойства немедленно устранять мышечные боли.

Зато, имбирь, употребляемый ежедневно, может приглушить степень боли, которая развивается, и сократить продолжительность восстановления, когда в Ваших мускулах действительно возник воспалительный процесс.

Выводы.

Учитывая всю эту обширную пользу для здоровья, возникают затруднения с поиском причин, по которым НЕ стоило бы кушать имбирь каждый день. Более того, имбирь может быть эффективен, принимаемый как сырым, так и вареным, свежим либо сушеным.

Обладая сладковатым и пряным вкусом, имбирь прекрасно подходит для добавления в выпечку, жаркое и фруктовые салаты. Также достаточно вкусно добавление его в травяной чай.
В любом случае, имбирь - отличная ежедневная добавка к питанию, которую стоит внести в список своих полезных привычек.