О чистом питании я узнала совсем недавно и хотя не являюсь приверженкой каких-либо строгих диет или ограничений в еде, заинтересовалась, и решила узнать об этом немного больше.

По своей сути чистое питание - это определенная диета или точнее правила питания. Она существует, уже, около десяти лет и имеет много звездных приверженцев. Джессика Альба, Кэтти Перри, Миранда Керр, Гвинет Пэлтроу - вот, лишь небольшой список сторонников чистого питания.

Итак, что же включает в себя новомодный термин "чистое питание"? Само название прекрасно передает суть диеты, ведь главным ее правилом является исключение всех наполнителей, консервантов, добавок, обработанной и мало полезной пищи, что приводит к оздоровлению организма и очищению от шлаков.

Даже если вы стараетесь следить за своим питанием и придерживаетесь употребления полезных продуктов, возможно, кое-что вы сможете позаимствовать у приверженцев данной диеты и сделаете свой рацион еще более чистым и полезным.

Что конкретно нужно делать?

Есть разноцветную еду

Конечно, имеются в виду фрукты и овощи. Максимальная польза сохраняется от употребления их в свежем, необработанном виде. Продуманное меню богатое фруктами и овощами способно предотвратить возникновение определенных хронических болезней, а имеющаяся в них клетчатка поддерживает правильную работу кишечника.

Купили много разных сезонных овощей на рынке? Не торопитесь делать рагу или суп! Можно сделать салат заправленый растительным маслом или есть по одиночке. Согласна, не всем придется по вкусу жевать сырую капусту или грызть морковку, но сторонники чистого питания уверяют, что это больше дело привычки и скоро вы не будете мыслить себя без салата из шпината и брокколи на обед))) Сама не знаю, так как пока не опробовала данный вид диеты досконально.

Животным жирам и растительным маслам зеленый свет

Разрешается употребление красной и белой морской рыбы, говядины, домашней птицы. Яйца, молочные продукты, орехи, семечки, растительные масла,тоже, приветствуются.

Цельные зерновые продукты

Цельнозерновой хлеб и цельнозерновая паста, тоже относятся к чистым продуктам. Если обращать внимание на этикетку при выборе продуктов в магазине, то там легко можно найти цельнозерновую муку и испечь из нее что-то вкусное и полезное самостоятельно.

Уменьшить количество обработанных перекусов.

Если вы не проводите у кухонной плиты львиную часть своего свободного времени, то, как по мне, следующий пункт сложно будет воплотить в жизнь, но сторонники чистого питания уверяют, что большинство продуктов успевают готовить дома, без добавления каких-либо вредных ингредиентов. Речь идет даже о приготовлении майонезов, заправок и мороженного, которые мы привыкли покупать в магазине. Табу распространяется на упакованные продукты, позволяя уменьшить влияние на организм пластика, а также чипсы, снеки, лимонады и прочие вредности. Картофельные чипсы предлагается заменить поджаренными листьями салата с солью. Замена, как по мне, так себе, но здоровье дороже мимолетных вкусностей.

Ограничить сладости и сахар

Американская Ассоциация по болезням сердца установила лимит по потреблению сахара для женщин в рамках 6 чайных ложек, а для мужчин 9 ложек. Сторонники чистого питания придерживаются подобного мнения и следят за количеством потребляемого сахара исключая лимонады, сиропы, пироженки, фруктовые йогурты с наполнителем и прочие продукты с большим содержанием сахара.

Рекомендуется покупать белый или греческий йогурт и самостоятельно добавлять фрукты. Также полезно использовать натуральные подсластители типа кленового сиропа или ксилита.

Правильно питайтесь, берегите себя и пусть чистое питание станет вашим надежным союзником в борьбе за свое здоровье!